Non esistono valori predefiniti in quanto Ticket Restaurant® è uno strumento flessibile e per questo motivo il suo valore può essere scelto liberamente da ogni singola azienda o libero professionista.

Con la Legge di Bilancio 2026, la soglia di esenzione fiscale del singolo buono pasto elettronico è aumentata, passando da 8 € a 10€. Per il buono pasto cartaceo, invece, il limite è rimasto invariato a 4€.

L’azienda o il libero professionista può scegliere liberamente di erogare un valore facciale del buono pasto superiore alla soglia della detrazione fiscale. In questo caso, però, l’eccedenza è soggetta a tassazione